sommellerie du thé


Venez découvrir les différents thés !

 

TITRE OBTENU



Attestation de réussite de l’unité d’enseignement



OBJECTIFS DE LA FORMATION

 

Expliquer les principales qualités de ce produit gastronomique ;
De décrire les caractéristiques des couleurs de thé ;
D’utiliser une roue des saveurs ;
De proposer et de justifier des accords mets-thés ;
D’assurer le service d’un thé selon la situation proposée.

 

CONDITIONS D’ADMISSION



Pour l’UE initiation : Certificat de secondaire inférieur (CESI) ou test d’admission

 


Horaire



Cours : 1 Fois / Sem en soirée durant toute l'année scolaire

 

 

COÛT



Dans l’enseignement secondaire de promotion sociale : 27€ (Forfait)+ 10€ (frais administratif) + 0,24 par périodes de cours.
Gratuit : demandeurs d’emploi, minimexés, AWIPH, moins de 18 ans.