Venez découvrir la Biérologie - Zythologie!
OBJECTIFS DE LA FORMATION
La Formation vise à permettre à l’étudiant :
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Identifier les différents producteurs et leurs régions
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Déterminer les matières premières à l’élaboration du produit
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Le brassage et la fabrication des bières
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Caractériser les différents types de bières
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Respecter les règles du bon service des bières
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Appliquer les phases de la dégustation
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Distinguer les critères gustatifs de qualité des bières
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Accorder les différentes bières avec différents mets
CONDITIONS D’ADMISSION
Pour l’UE initiation : Certificat de secondaire inférieur (CESI) ou test d’admission.
Pour les autres UE : Attestation de réussite des unités précédentes ou réaliser un test de niveau.
HORAIRE Biérologie_zythologie.pdf
Cours en soirée (mercredi) de 18h à 20h40 durant toute l'année scolaire.
COÛT
Dans l’enseignement secondaire de promotion sociale :
Initiation : 49 euros
Découverte des bières : 64,40 euros
32€ (Forfait)+ 10€ (frais administratif) + 0,28 par périodes de cours
Gratuité : demandeurs d’emploi complets indemnisés, minimexés, AVIQ, moins de 18 ans.