Premier Commis de Cuisine

 
(Leuze-en-Hainaut)
 
Fais de ta passion ton métier et ... Obtiens la certification qui s'adapte à ta vie !
 
BT2024 IMG SECTION 1CC
"Il n'y a pas de bonne cuisine si au départ elle n'est pas faite par amitié pour celui ou celle à qui elle est destinée." Paul Bocuse
 
D E V E N I R    P R E M I E R    C O M M I S    D E    C U I S I N E

La Passion Culinaire au Service de l’Excellence

Le poste de premier commis de cuisine est une véritable porte d'entrée dans le monde gastronomique. C’est une position où l'on peut exprimer pleinement sa passion pour la cuisine tout en apprenant les secrets des grands chefs. Le premier commis joue un rôle clé dans la préparation des plats, assurant que chaque détail est parfait et que les standards de qualité sont respectés.

Apprentissage et Développement

En tant que premier commis, vous avez l'opportunité unique de travailler aux côtés de chefs expérimentés, de maîtriser des techniques culinaires avancées et de développer vos compétences dans un environnement exigeant. Vous apprendrez à travailler efficacement sous pression, à gérer votre temps et à collaborer avec une équipe diverse et talentueuse. Cette expérience est inestimable pour votre développement professionnel.

Créativité et Innovation

Le rôle de premier commis vous permet de laisser libre cours à votre créativité. Vous êtes souvent impliqué dans l'élaboration des menus et l'expérimentation de nouvelles recettes. Cette latitude créative vous permet de contribuer à l'innovation culinaire, d'introduire de nouvelles saveurs et de repousser les limites de la cuisine traditionnelle.

Perspectives de Carrière

Le poste de premier commis de cuisine est souvent considéré comme un tremplin vers des rôles plus élevés dans la hiérarchie culinaire, tels que sous-chef et chef de cuisine. En démontrant votre dévouement, vos compétences et votre capacité à innover, vous ouvrez la porte à de nombreuses opportunités de progression dans votre carrière.

Un Métier Passionnant et Varié

Le monde de la cuisine est dynamique et en constante évolution. Chaque jour apporte de nouveaux défis et de nouvelles expériences, ce qui rend le métier de premier commis de cuisine incroyablement excitant et jamais monotone. Vous aurez la chance de travailler avec des ingrédients de haute qualité, de découvrir des cuisines du monde entier et de participer à des événements gastronomiques prestigieux.

Contribution à une Expérience Mémorable

En tant que premier commis, vous jouez un rôle crucial dans la création d'expériences culinaires mémorables pour les clients. Chaque plat que vous préparez contribue à faire de chaque repas un moment spécial. Cette capacité à toucher la vie des gens à travers la cuisine est une source immense de satisfaction et de fierté.

Conclusion

Choisir de devenir premier commis de cuisine, c’est choisir une carrière où la passion, la créativité et l’excellence se rencontrent. C’est un parcours qui offre des opportunités d’apprentissage, de croissance et de satisfaction personnelle inégalées. Si vous êtes prêt à relever des défis, à innover et à faire partie d’une équipe dévouée à la perfection culinaire, alors ce métier est fait pour vous.
 
O R G A N I S A T I O N     -     45 22 00 S10 D1

Positionnement au Niveau du Cadre Francophone des Certifications (CFC)

Niveau 2 du cadre francophone des certifications

Extrait Profil Professionnel

Le/la premier(e) commis dépend du chef de partie ou du cuisinier/cuisinière travaillant seul. Il/elle travaille sous la supervision d’un responsable (pour les préparations froides, chaudes ou les desserts). Il/elle donne des instructions opérationnelles aux commis. Il/elle coordonne et supervise les occupations des commis. Il/elle vérifie la mise en œuvre des instructions données. Il/elle réalise la mise en place. Il/elle prépare, dispose, garnit les mets.

Titre Délivré

Certificat de qualification de « PREMIER(E) COMMIS DE CUISINE », spécifique à l’enseignement secondaire inférieur pour Adultes.
 
cc 11092020 18
BOUTON site vidéo maquette BOUTON PLANFORMA maquette BOUTON UE 8TER maquette BOUTON DP
maquette BOUTON HORAIRE REVEIL maquette BOUTON EURO Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. BT2024 PROFPROF

1ier Commis de Cuisine - 2024-2025 - Version D1
Proposition d'horaire
Leuze - Journée - 3x/s - +/- 6 mois OU Leuze - Soirée - 3 à 4x/s - +/- 6 mois
Complément CESS Possible si poursuite en Restaurateur / Restauratrice

Si vous avez d'autres questions ou besoin de plus d'informations, n'hésitez pas à demander : Secrétariat 069/67.21.26
Bonne chance dans vos études et vos projets futurs!
 
 
S U R    L E    M Ê M E    S U J E T
BT2024 DECUIS BT2024 CUIMEDIT BT2024 PENIBE BT2024 REST BT2024 TRAIT

 

P L U S    D' I N F O S

Certaines de nos sections sont accessibles sans certificat ou diplome. Dans ce cas le (la) candidat(e) peut participer à un test d'admission. Renseignez-vous !

Bandeau Info Pratique TESTADMIS BT2024 INFO INS BT2024 ETUDIANTE bandeau site CCUIS

 

B O N    Á    S A V O I R
A V I S    D E    N O N - R E S P O N S A B I L I T É

Les informations fournies sur cette page web sont données à titre indicatif. Elles ne peuvent engager l'institution de quelque manière que ce soit. De plus, la mise à jour des informations sur le site ne peut se faire en temps réel. Pour toute précision ou demande spécifique, nous vous invitons à prendre contact directement avec le secrétariat. Rien ne saurait remplacer un échange avec nos équipes pour obtenir des renseignements personnalisés et fiables.

BT2024 BANDE INFORMATIVE 11 

I.P.E.p.A. Leuze - Rue Paul Pastur, 49 - 7900 Leuze-en-Hainaut - 069.67.21.26 - Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.