Venez découvrir la Biérologie - Zythologie!
OBJECTIFS DE LA FORMATION
La Formation vise à permettre à l’étudiant :
-
Identifier les différents producteurs et leurs régions
-
Déterminer les matières premières à l’élaboration du produit
-
Le brassage et la fabrication des bières
-
Caractériser les différents types de bières
-
Respecter les règles du bon service des bières
-
Appliquer les phases de la dégustation
-
Distinguer les critères gustatifs de qualité des bières
-
Accorder les différentes bières avec différents mets
CONDITIONS D’ADMISSION
Pour l’UE initiation : Certificat de secondaire inférieur (CESI) ou test d’admission.
Pour les autres UE : Attestation de réussite des unités précédentes ou réaliser un test de niveau.
HORAIRE Horaire_des_cours_2026.2027_biérologie.pdf
Cours le Mercredi de 18h à 20h30 ou 21h00 durant toute l'année scolaire.
COÛT
Dans l’enseignement secondaire de promotion sociale :
Initiation : 71,50 euros
Découverte des bières : 88,00 euros
34€ (Forfait)+ 30€ (frais administratifs) + 0,30 € par périodes de cours
Gratuité : demandeurs d’emploi complets indemnisés, minimexés, AVIQ, INAMI, moins de 18 ans.