Découvrez le monde fascinant de la zythologie grâce à une formation unique alliant théorie et pratique. Que vous soyez amateur, passionné ou professionnel en quête de perfectionnement, cette formation vous offre toutes les clés pour devenir un expert en dégustation et service de la bière.
Initiation à l'étude des bières, au service de la bière et micro-brasserie
Objectifs de la formation
Cette formation vise à :
- Acquérir des compétences en dégustation
- Comprendre les étapes de la fabrication de la bière
- Maîtriser le vocabulaire brassicologique
- Explorer la géographie de la bière
- Apprendre les accords mets et bières ainsi que son service
- Développer une approche professionnelle ou passionnée
Conditions d’admission
- Frais d’inscription
-Titre requis
Pour accéder à la formation, il faut être titulaire d'un CEB.
Des tests d’admission sont organisés pour les personnes ne disposant pas des titres requis.
- Documents à fournir:
- Document d'identité ;
- Copie originale du diplôme, certificat ou attestation de réussite ;
Le cas échéant,
- Pièces justifiants l'exemption des droits d'inscription ;
- Document actant la décision de reconnaissance de l'équivalence du diplôme au titre requis.
Organisation des cours
📍 Lieu : IPAMC Binche, IMPAMC Morlanwelz, IPAMC Soignies et/ou IPAMC Ecaussinnes
📆 Durée : selon l’horaire
🎓 Titre délivré : Attestation de réussite
Attention certains frais sont, éventuellement, à prévoir pour de l'achat de denrées.
Perspectives d’emploi et débouchés
Une formation complète dans le domaine du bière ouvre la porte à un éventail de métiers passionnants, que ce soit dans la production, la dégustation, la commercialisation ou même la recherche.
Ces cours peuvent s’inscrire dans le cadre de la section Barman-Barmaid ou de nos formations en Horeca, secteurs en forte demande de travailleurs.
Pourquoi choisir cette formation ?
Apprentissage complet et immersif : Techniques de dégustation, analyse sensorielle et création d’accords mets-boissons.
Formation modulable : Plusieurs unités de formation permettent une progression à votre rythme.
Accès à des experts passionnés : Les enseignants sont spécialisés dans leurs domaines et transmettent leur savoir avec passion.
Supports pédagogiques de qualité réalisés par des pédagogues en contact permanent avec le terrain.
Application pratique immédiate : Vous apprendrez à caractériser des produits, analyser leurs typicités et recommander des accords personnalisés.
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| Implantation | Cours | Horaire |
|---|---|---|
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Binche – Rue des Archers 12 064/31.02.40 |
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