Cuisine responsable 2025

Cuisine responsable — Alliez plaisir et éthique dans l’assiette !

Cuisiner de manière responsable, c’est plus que préparer un repas : c’est respecter l’environnement, limiter le gaspillage et valoriser les produits de saison et de proximité.

Objectifs de la formation

Maîtriser les techniques culinaires de base et avancées dans une optique durable.
Découvrir les principes de la cuisine responsable : lutte contre le gaspillage, valorisation des circuits courts et des produits de saison.
Comprendre les enjeux environnementaux liés à l’alimentation.
Adopter des pratiques favorisant une alimentation saine, locale et équilibrée.
Développer ses compétences en gestion des achats, des stocks et du matériel dans le respect des principes durables.

Conditions d’admission

Être détenteur du CE2D, CESI ou d’un titre équivalent ou supérieur.
Des tests d’admission sont organisés pour les personnes ne disposant pas des titres requis.

Documents à fournir :

Carte d’identité.
Copie du diplôme, certificat ou attestation de réussite.
Le cas échéant, pièces justificatives d’exemption des droits d’inscription.
Équivalence de diplôme si nécessaire.

Organisation des cours

Lieu : IPAMC Soignies – Rue de la Station 57
Durée : 3 mois
Titre délivré : Attestation de réussite

⚠️ Un budget est éventuellement à prévoir pour l’achat de denrées et de matériel, en privilégiant les produits locaux et durables.

Pourquoi choisir cette formation ?

Un apprentissage concret axé sur la durabilité et la réduction du gaspillage.
Une mise en valeur des circuits courts et des productions locales.
Des cours pratiques et conviviaux, adaptés à tous les niveaux.
Des formateurs engagés dans la promotion d’une alimentation responsable.
Une approche ludique et sensibilisante pour allier plaisir et impact positif.

Intéressé·e par cette formation ? Contactez-nous dès maintenant !

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📞 067/34.02.52