Suite à l'actualité COVID-19, nos formations sont temporairement annulées.
Nous vous communiquerons les nouvelles dates dès que possible.
Prenez soin de vous.
L'équipe du Centre d'Excellence des Métiers de l'Hôtellerie
Agenda des formations pour l'année scolaire 2019-2020 :
Ont déjà eu lieu: La cuisson sous vide et à basse température par le Chef Martinet, les insectes, les viandes maturées, sous videuses et operculeuses, « Un jour, un Chef avec Yves Mattagne, Stéphanie Thunus, Pierre Résimont, Eric Martin », Polyscience (Appareils de régulation thermique), les cuirs de légumes, le cutter sous vide avec un maître cuisinier, la cuisine japonaise, etc.
Renseignements et inscription par téléphone au 065/71.42.23 ou par mail Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.